Tentang Es Cincau Serut Cup

Cincau serut adalah versi dari cincau yang diolah dengan cara diserut, menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut. Cincau serut umumnya dihidangkan dengan sirup, susu, es serut, dan berbagai topping seperti potongan buah atau biji selasih.

Proses pembuatan cincau serut dimulai dengan mempersiapkan adonan cincau dengan merebus daun cincau hingga menjadi agar-agar hitam, kemudian menghancurkan atau memotong cincau menjadi serutan halus. Saat penyajiannya, cincau serut disajikan dalam gelas atau mangkuk khusus, lalu diberi sirup, susu kental manis, dan es serut sebagai pelengkap.

Kelebihan es cincau serut adalah teksturnya yang lebih halus, memungkinkan citarasa dan sirup untuk meresap secara merata, memberikan sensasi menyegarkan dan manis yang merata di setiap suapan. Es cincau serut sering menjadi pilihan minuman menyegarkan, terutama saat cuaca sedang panas.

Cara Membuat Es Cincau Serut Cup

Bahan-bahan:

1. Daun cincau segar atau cincau instan
2. Gula secukupnya (jika menggunakan cincau instan)
3. Air secukupnya
4. Sirup (sesuai selera)
5. Susu kental manis
6. Es serut (opsional)
7. Potongan buah atau biji selasih untuk hiasan (opsional)
8. Es batu

Cara Membuat Cincau:

1. Jika menggunakan daun cincau segar:

• Rendam daun cincau dalam air, lalu peras hingga keluar air cincau. Saring untuk memisahkan air dan daun cincau.
• Masak air cincau dalam panci hingga mendidih.
• Tambahkan gula sesuai selera.
• Tuang campuran cincau ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras, kemudian potong atau serut menjadi tekstur halus.

1. Jika menggunakan cincau instan:

• Campur cincau instan dengan air panas sesuai petunjuk kemasan.
• Tambahkan gula jika diperlukan, aduk hingga larut.
• Tuang campuran cincau ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras, kemudian potong atau serut menjadi tekstur halus.

Cara Penyajian Es Cincau Serut Cup:

1. Siapkan gelas cup
2. Letakkan cincau serut ke dalam gelas cup.
3. Tambahkan sirup sesuai selera.
4. Tuangkan susu kental manis secukupnya.
5. Jika diinginkan, tambahkan es serut di atasnya.
6. Hias dengan potongan buah atau biji selasih.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Aduk sebelum dinikmati.

Es cincau serut siap disajikan dan dinikmati sebagai minuman segar di hari yang panas atau sebagai sajian penutup yang menyegarkan. Variasi dalam penyajiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.