Jajanan Tahu Bakso Mercon

Tahu bakso mercon adalah hidangan Indonesia yang unik dan lezat. Ini terdiri dari tahu goreng yang diisi dengan bakso dan disiram dengan saus pedas. Dapat juga diisi dengan potongan cabai dalam adonan baksonya. Hidangan ini populer di banyak tempat di Indonesia dan memiliki rasa yang kaya dan pedas. Tahu bakso mercon sering disajikan sebagai makanan jalanan dan dapat ditemukan di berbagai penjaja makanan.

Resep Tahu Bakso Mercon

Resep Tahu Bakso Mercon :

• 250 gram daging ayam atau sapi giling
• 2 buah wortel dicincang
• 3 batang daun bawang iris tipis
• 3 siung bawang merah dicincang lalu digoreng
• 3 siung bawang putih dicincang lalu digoreng
• 1 butir telur ayam
• ½ sendok teh lada bubuk
• 80 gram tepung tapioka
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air matang secukupnya

Bahan sambal atau saus pedas :

• 30 buah cabai rawit atau bisa disesuiakan dengan selera
• 3 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Pembuatan Tahu Bakso Mercon

Proses pembuatan tahu bakso mercon melibatkan beberapa langkah, termasuk pembuatan tahu, pengisian dengan bakso, dan persiapan saus pedas. Tahu yang digunakan biasanya adalah tahu putih yang digoreng hingga kecoklatan, menciptakan lapisan renyah di luar dan tekstur lembut di dalam. Bakso yang diisi ke dalam tahu adalah bola daging yang biasanya terbuat dari daging sapi, tapi ada juga variasi dengan daging ayam atau ikan. Setelah tahu diisi dengan bakso, hidangan ini disiram dengan saus pedas. Sausnya terbuat dari campuran saus tomat, saus cabai, bawang putih, gula, garam, dan beberapa bumbu lainnya. Saus ini memberikan rasa pedas yang kuat dan memberi hidangan karakteristik “mercon” yang berarti mercon berasal dari kata “merah” dan “pedas” dalam bahasa Indonesia.

Tahu bakso mercon biasanya disajikan dengan potongan-potongan kecil timun dan kadang-kadang ditaburi dengan bawang merah goreng untuk menambahkan rasa dan tekstur yang lebih. Ini adalah makanan yang sangat nikmat dan populer di kalangan pecinta makanan pedas di Indonesia. Jika Anda suka makanan pedas, Tahu bakso mercon adalah hidangan yang harus Anda coba saat berkunjung ke Indonesia. Dengan rasa tahu yang renyah, bakso yang lembut, dan saus pedas yang memukau, ini adalah pengalaman kuliner yang pasti memuaskan selera Anda. Jadi, jika Anda mencari hidangan yang lezat dan berani, jangan ragu untuk mencicipi Tahu bakso mercon.

Terimakasih

Admin Tahu Bakso Mercon