Tentang Resep Bakso Mercon

Bakso mercon adalah makanan Indonesia yang terdiri dari bakso dengan bumbu dan campuran saos pedas. Bakso mercon dibuat dengan cara memasak bakso terlebih dahulu kemudian dicampur dengan saus pedas yang sudah disiapkan sebelumnya. Bakso mercon akan lebih lezat jika disajikan dalam keadaan panas. Hidangan ini memiliki tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan selera, mulai dari pedas ringan hingga sangat pedas, tergantung penggunaan cabai rawit yang digunakan dalam saus pedasnya. Terkait hal tersebut, maka perlu diketahui resep bakso mercon. Resep bakso mercon adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan bakso mercon.

Sajian dan Resep Bakso Mercon

Bakso mercon dapat disajikan sebagai lauk atau bisa juga sebagai jajanan. Bakso mecon dapat dikombinasikan dengan jajanan lainnya seperti, bakso mercon dicampur dengan sosis, ceker, dan jamur. Oleh karena itu, resep bakso mercon bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Resep bakso mercon terdiri dari bahan-bahan diantaranya bakso, daun jeruk, daun salam, kecap manis, garam dan gula. Sedangkan bumbu halusnya adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Seberapa banyak bahan tersebut tergantung seberapa banyak olahan dan selera rasa.

Berikut contoh resep bakso mercon :

Bahan:
– 30 biji bakso sapi
– 2 lembar daun jeruk angka 8
– 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
– 200 ml air
– 1 sdm fibercreme
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan penyedap jamur secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar:
– 5 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 50 gr cabai merah besar
– 100 gr cabai rawit

Cara membuat:
1. Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.
2. Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air.
3. Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek, angkat sajikan.

Terimakasih

Admin Resep Bakso Mercon