Cara Bikin Bakso Mercon Mudah
Sering sekali kita mendengar kata bakso mercon. Tetapi sedikit sekali yang mau dan mampu membuatnya. Salah satu alasannya adalah tidak tahu bagaimana cara bikin bakso mercon yang mudah. Cara bikin bakso mercon yang mudah, yaitu dengan mengetahui bahan utama, bahan pendukung, alat dan langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara bikin bakso mercon mudah dengan rincian bahan dan langkah-langkahnya :
Cara Bikin Bakso Mercon : Pedasnya Nampol
Bahan-bahan:
- Daging sapi giling (250 gram)
- Daging ayam giling (250 gram)
- Tepung tapioka (100 gram)
- Baking powder (1 sendok teh)
- Telur (1 butir)
- Garam (1 sendok teh)
- Merica bubuk (1/2 sendok teh)
- Bawang putih (4 siung, haluskan)
- Bawang merah (2 butir, haluskan)
- Cabai merah kering (secukupnya, sesuai selera)
- Air es (2 sendok makan)
- Minyak goreng
Langkah-langkah :
- Campur daging sapi dan ayam giling dalam satu wadah. Tambahkan tepung tapioka, baking powder, telur, garam, merica, bawang putih, dan bawang merah. Aduk rata.
- Blender cabai merah kering hingga halus. Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai.
- Masukkan cabai merah halus ke dalam adonan daging. Aduk hingga merata. Tambahkan air es dan aduk lagi.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Bentuk adonan bakso mercon menjadi bulatan kecil. Gulingkan dalam tepung tapioka agar tidak lengket.
- Goreng bakso mercon dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
Terimakasih
Admin Cara Bikin Bakso Mercon
