Telur Gulung Anti Gagal

Sering buat telur gulung sendiri tapi gagal terus? ini adalah trik dan resep yang pas membuat adonan telur gulung. Dijamin ANTI GAGAL!!

Bahan-bahan Telur Gulung

1. 3 butir telur ayam
2. 100 ml air
3. 1 sendok makan tepung tapioka/sagu
4. secukupnya Garam & penyedap
5. Tusukan sate

Cara Membuat Telur Gulung

1. Langkah pertama pembuatan telur gulung, siapkan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah lalu campur dengan garam dan penyedap. Kocok telur hingga rata.
2. Langkah selanjutnya pembuatan telur gulung, dalam gelas berisi air, masukan tepung tapioka/sagu lalu aduk.
3. Pembuatan telur gulung langkah selanjutnya, tuang air yang sudah dicampur tepung tapioka/sagu kedalam kocokan telur. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
4. Langkah 4 penggorengan telur gulung, panas kan wajan dengan minyak banyak (minyak harus banyak supaya telur bisa keriting dan tidak menjadi telur dadar). Tunggu sampai minyak benar panas.
5. Langkah 5 proses menggoreng telur gulung, masukkan 1 centong sayur adonan telur kedalam wajan, usahan jarak penuangan telur agak tinggi dari minyak, sekitar 15-20cm diatas minyak (ini sangat disarankan untuk pemula, supaya telur gulungnya anti gagal). Tunggu 5 detik, setelah itu gulung telur menggunakan tusuk sate (cukup ditarik dari pinggir wajan). jika metodenya sudah benar saat menggulung tidak akan susah, Karena nanti telur akan tertarik sendiri mengikuti arah gulungan.
6. Langkah terakhir pembuatan telur gulung, setelah telur sudah menempel sempurna ditusuk sate, padatkan lagi dengan cara ditekan2 ke pinggir wajan. Gunanya supaya mengurangi minyak dan membuat gulungan telur menjadi padat.
7. Telur gulung siap disajikan