Kelezatan yang Mudah Disajikan di Rumah
Kue cubit menduduki tempat yang istimewa diantara banyaknya camilan khas Indonesia yang lain akibat kelezatan dan kemudahan dalam penyajiannya. Rasa manis yang memikat serta berbagai tambahan topping yang dapat dikreasikan sesuai selera membuat kue cubit tidak pernah kehilangan peminatnya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta langkah pembuatan yang mudah, membuat kue cubit dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Mari simak resep kue cubit sederhana yang rasanya akan memanjakan selera berikut ini.
Bahan-bahan:
- 130 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega, cairkan
- 3 butir telur ayam
- 150 ml susu putih cair
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- keju dan meses coklat atau topping sesuai selera
- kental manis coklat
Langkah-langkah pembuatan:
- Persiapkan adonan, dengan mengocok telur dan gula hingga adonan mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili dan garam beserta susu cair ke dalam adonan secara perlahan sambil terus diaduk. Pastikan tidak adonan yang menggumpal.
- Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula.
- Tutup adonan menggunakan kain kemudian diamkan hingga 30 menit agar adonan mengembang sempurna.
- Panaskan cetakan yang sebelumnya sudah diolesi mentega, cetakan yang oanas akan membantu menghasilkan kue cubit dengan tekstur lembut di dalam namun renyah di luar.
- Tuang adonan ke dalam cetakan namun jangan terlalu penuh agar masih tersisa ruang untuk kue tersebut mengembang.
- Ketika adonan masih setengah matang tambahkan keju dan meses di atasnya, kemudian tutup dan tunggu hingga kue cubit benar-benar matang
- Setelah dirasa sudah matang, angkat kue cubit dan sajikan dalam kondisi hangat.
Dengan resep kue cubit yang sederhana ini, kamu bisa membuat kue cubit dan menghadirkan kelezatannya di meja keluarga. Kue cubit dengan topping meses dan keju cenderung bercita rasa klasik yang akan sulit untuk kamu lupakan. Silahkan mencoba dan nikmati setiap gigitannya!
