Kelezatan yang Menggoda dari Dapur Anda
Kue cubit laba-laba merupakan bentuk kreasi baru dari kue cubit yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Kue cubit yang satu ini memiliki bentuk yang menarik tidak seperti kue cubit yang sering dijumpai pada umumnya. Bentuk yang menarik dan terkesan unik tersebut tidak menghilangkan cita rasa lezat kue cubit yang kita kenal selama ini. Dengan bentuk menyerupai sarang laba-laba kue yang satu ini akan menawarkan sensasi tektur kue cubit yang lembut sekaligus renyah dalam setiap gigitannya. Resep kue cubit laba-laba berikut agar bisa kamu coba dan kreasikan sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 75 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt ragi instan
- 150 ml santan (santan bubuk 20 gram ditambah air 150 ml)
- 50 margarin yang dilelehkan
- vanili bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dalam wadah menggunakan mixer.
- Tambahkan tepung terigu dan ragi instan yang sudah diayak ke dalam adonan, kemudian aduk dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan santan dan margarin cair hingga rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 10- 15 menit
- Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin dengan api kecil.
- Setelah cetakan panas, tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Setelah adonan matang angkat pelan-pelang dengan cara dicungkil atau menggunakan sutil kecil.
- Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan selagi hangat.
Tips dalam Membuat Kue Cubit Laba-Laba:
- Cetakan perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum menuangkan adonan.
- Gunakan botol plastik yang sudah dilubangi dibagian tutupnya untuk menciptakan efek bentuk sarang laba-laba yang menarik.
- Proses pengayakan pada adonan kering akan membuat tekstur kue cubit menjadi lebih lembut.
Kue cubit laba-laba paling nikmat disajikan ketika masih hangat dimana kamu bisa merasakan renyah serta lembutnya kue cubit diwaktu bersamaan. Untuk menambah kenikmatan dalam merasakan kue yang satu ini, kamu bisa mencocolnya dengan coklat atau madu. Dengan resep yang tergolong sederhana ini, kemu bisa membuat kue cubit dengan cita rasa unik dan bentuk menarik sendiri di rumah.
Selamat mencoba!
