Keripik Singkong merupakan salah satu cemilan favorit masyarakat indonesia. Ditengah gencarnya aneka makanan pedas yang sedang menjadi favorit anak muda. Keripik Singkong juga tidak kalah dari camilan-camilan pedas lain, varian keripik singkong pedas ini juga menjadi salah satu daftar maknan favorit anak muda sekarang.
Sensasi rasa gurih dan pedasnya cocok dan pas bikin ketagihan, terlebih ketikan disajukan dimusim hujan. Makanan tradisional tersebut juga mudah untuk dibuat dirumah sesuai dengan level pedas yang diinginkan. Buat kamu pecinta Keripik Singkong kamu dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 1 liter minyak goreng
- 600 gram singkog
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 50 gram gula merah,
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh asam jawa,
- larutkan dengan 2 sdm air 3 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Keripik Singkong Pedas:
- Kupas singkong dan iris-iris tipis.
- Panaskan minyak.
- Goreng singkong iris sampai matang dan kering di atas api sedang.
- Angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan baru dan panaskan sedikit minyak di dalamnya.
- Masukan bawang merah, cabai, dan daun salam tumis sampai harum.
