Keripik pisang ini sangat mudah dibuat, karena terbuat dari bahan utama pisang yang mudah ditemui di pasaran. Keripik pisang ini bisa dijadikan sebagai ide bisnis makanan, karena harganya yang murah dan awet, serta bisa dijadikan untuk oleh-oleh.
Agar keripik pisang rasanya enak dan teksturnya renyah, berikut cara membuat keripik pisang yang renyah.
Langkah-langkah:
- Langkah pertama kupas kulit pisang dan iris tipis-tipis.
- Kemudian tuang 1 liter air ke dalam wadah dan tambahkan kapur sirih, lalu aduk rata.
- Taruh pisang di dalam air tersebut, lalu rendam pisang selama 1 jam.
- Setelah sejam, tiriskan pisang dan taburi dengan garam. Aduk rata.
- Selanjutnya gorengan pisang dengan api sedang, biarkan pisang sampai warna cokelat keemasan dan tiriskan.
- Lalu larutkan gula dengan 1 liter air dan rebus hingga larutan gula mengental.
- Lumuri keripik pisang dengan larutan gula hingga rata. Angkat dan tiriskan.
