Sambal Ikan Asin

Ikan Asin selain bisa dijadikan lauk juga bisa di jadikan sambal. Orang Indonesia suka membuat sambal ikan asin karena gurih dan pedas merupakan perpaduan yang sangat enak serta juara. Masakan yang memiliki rasa asin gurih juga super pedas dan disantap bersama nasi hangat, tentunya masakan ini tak bisa ditolak dengan mudahnya. Salah satu masakan yang punya rasa asin, gurih serta pedas mantap juara adalah sambal ikan asin. Tak hanya enak dan super nikmat, masakan ini juga bikin nagih. Nutrisi yang terkandung dalam sambal serta ikan asin begitu baik untuk membakar semangat.

Olahan Sambal Ikan Asin

Olahan untuk membuat sambal ikan asin sendiri sangatlah mudah. Berikut resepnya pembuatan sambal ikan asin dibawah ini :

Bahan

• 200 gram ikan asin (cuci bersih, tiriskan)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 15 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk ke dalam bumbu. 
3. Masukkan ikan asin ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang. 
4. Agar ikan asin matang sempurna, tambahkan sedikit air. 
5. Masak hingga matang kira-kira selama 15 sampai 20 menit. 
6. Segera angkat sambal ikan asin, sajikan selagi masih hangat.

Sekian dari sambal ikan asin.